مربا گل محمدی، یک مربای عالی برای افطار ماه رمضان

مربا گل محمدی

مواد لازم برای تهیه مربا گل

شکر : 2 لیوان
غنچه گل محمدی : یک لیوان یا 150 گرم
آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
آب : 2/5 لیوان

طرز تهیه مربا گل محمدی

ابتدا شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
ساقه غنچهها را بگیرید و کاسبرگها را جدا کنید. دقت کنید حالت غنچه گل حفظ شود و شکل ظاهری غنچه به هم نریزد.
غنچهها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید و در شهد بریزید و با حرارت ملایم بپزید.
در ظرف را نبندید و باز بگذارید تا رنگ گل تغییر نکند. وقتی غنچهها نرم شد و شهد شروع به حباب زدن کرد، آب لیمو را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر صبر کنید تا با آب لیمو بجوشد.
این مربای معطر را پس از خنک شدن در شیشه بریزید و در جای خنک و دور از نور نگه دارید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasaews.com